Notre partenaire Peggy, du Blog "Mes plats au quotidien mais pas que" nous présente sa recette de confiture de myrtilles, avec l'aide précieuse de notre thermomètre de cuisson :-)
Ingrédients :
Myrtilles : 125g
Sucre en poudre : 62 g
1 jus de citron
Préparation :
- Rincez les myrtilles et séchez-les soigneusement. Eliminez les petites queues vertes.
- Dans une grande casserole, mélangez le sucre avec 20 cl d’eau. Portez le tout à ébullition 10 min environ, jusqu’à ce qu’il se forme de grosses bulles. Ajoutez les myrtilles et le jus du citron. Poursuivez la cuisson 12 à 15 min. testez la confiture en versant 1 goutte sur une assiette froide : elle doit prendre en gelée.
- Mettez la confiture en pots, vissez les couvercles et retournez-les. Laissez refroidir.
Retrouvez cette recette sur le Blog de Peggy en cliquant ici.
merci d’avoir mis sur le site une delisieuse recette de (LA CONFITURE DE MYRTILLES)….je vais l’ESSAYER….a bientot!!!!